Sous Chef

Data Bright Berjaya · 📍 Cilacap · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Data Bright Berjaya di Cilacap sebagai Sous Chef. Kami mencari individu yang berdedikasi dan berpengalaman untuk membantu kami memimpin dapur dengan standar kualitas tinggi.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan beragam, serta bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi staf dapur untuk memastikan persiapan dan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
  • Membuat rencana menu harian, mingguan, dan bulanan berdasarkan permintaan dan tren pasar.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.
  • Melatih dan mengembangkan staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola menu internasional atau multikultural adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari individu yang memiliki kemampuan teknis dan keterampilan yang relevan untuk posisi Sous Chef. Kandidat yang memenuhi kriteria di atas akan dipertimbangkan untuk bergabung dengan tim kami.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait