Lead Head Chef

Moon Silver Cemerlang · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 31.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Memimpin tim chef dan memberikan arahan yang jelas untuk memastikan bahwa semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Mengembangkan dan memperbarui menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tren kuliner saat ini.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan terawat dengan baik.,Berkolaborasi dengan tim lainnya, seperti manajer restoran dan tim layanan pelanggan, untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu.,Melakukan inspeksi kualitas secara berkala untuk memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kualitas.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner untuk terus meningkatkan kualitas makanan.,Membuat keputusan yang tepat dalam situasi tekanan tinggi dan memastikan bahwa dapur tetap beroperasi dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan menginspirasi anggota tim untuk mencapai kualitas tertinggi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk memimpin tim dan menginspirasi anggota tim.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan memperbarui menu.Kemampuan untuk berkolaborasi dengan tim lainnya.Kemampuan untuk melakukan inspeksi kualitas secara berkala.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait