Lead Head Chef

Gate Fresh Group · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gate Fresh Group di Pontianak. Perusahaan kami adalah salah satu pemain utama dalam industri kuliner di Indonesia, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami menuju kesuksesan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berinovasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta mengoptimalkan menu yang sudah ada.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar operasional dan regulasi industri.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan efisiensi penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan menu dan proses operasional.,Memiliki semangat inovasi dan kemampuan adaptasi terhadap perubahan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam memasakKepemimpinanKomunikasi efektifKemampuan analitisKepatuhan terhadap standar keselamatan makananManajemen inventarisAdaptasi terhadap tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait