Lead Pastry Chef

Sentosa Freight · 📍 Pasar Minggu · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Sentosa Freight sedang mencari Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pasar Minggu. Kami mencari individu yang memiliki kreativitas tinggi dan kemampuan memimpin tim untuk menciptakan hidangan penutup yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengeksplorasi dan mengembangkan menu penutup kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu penutup yang inovatif dan menarik.

Memimpin dan mengelola tim pastry chef dengan efektif.

Memastikan kualitas dan konsistensi produk penutup.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

Menjaga standar keamanan makanan dan higiene.

Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku.

Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.

Pendidikan setara diploma atau lebih tinggi di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat memasak.

Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk menciptakan hidangan penutup yang unik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu penutup yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk penutup.</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk menjaga standar keamanan makanan dan higiene.</li><li>Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan kinerja tim.</li><li>Kemampuan untuk berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang